Bolos Gourmet

Linha Premium:
Brigadeiro Belga 

Massa de chocolate 50% cacau, recheada com brigadeiro gourmet blend. Coberto com ganache de chocolate meio amargo. Decorado na lateral com rendas de chocolate artesanal meio amargo e no topo com splits de chocolate belga Callebaut + Brigadeiros Gourmet enroladinhos.

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$168,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$258,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$372,00

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Brigadeiro Belga com Kit Kat 

Massa de chocolate 50% cacau, recheada com brigadeiro gourmet blend. Coberto com ganache de chocolate meio amargo. Decorado na lateral com Chocolates Kit Kat Nestlé e no topo com splits de chocolate belga Callebaut + Brigadeiros Gourmet enroladinhos.

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$216,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$340,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$462,00

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Brigadeiro gourmet com M&Ms

Massa de chocolate 50% cacau, recheada com brigadeiro gourmet blend. Coberto com ganache de chocolate meio amargo. Decorado na lateral com rendas de chocolate artesanal meio amargo e no topo com splits de chocolate belga Callebaut + confeitos M&Ms + Brigadeiros Gourmet enroladinhos.

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$180,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$276,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$384,00

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Brigadeiro Gourmet Blend com Morangos

Massa de chocolate 50% cacau, recheada com creme belga + morangos frescos. Coberto com ganache de chocolate meio amargo. Decorado na lateral com rendas de chocolate artesanal meio amargo e no topo com splits de chocolate belga Callebaut + Morangos frescos + Brigadeiros Gourmet Blend (ao leite + meio amargo) enroladinhos.

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$192,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$276,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$396,00

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Brigadeiro Gourmet Dark com Morangos

Massa de chocolate 50% cacau, recheada com brigadeiro cremoso gourmet dark + morangos frescos. Coberto com ganache de chocolate meio amargo. Decorado na lateral com rendas de chocolate artesanal meio amargo e no topo com splits de chocolate belga Callebaut + Morangos frescos + Brigadeiros Gourmet Dark enroladinhos.

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$216,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$300,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$420,00

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Brigadeiro gourmet com Morangos e Kit Kat

Massa de chocolate 50% cacau, recheada com creme belga + morangos frescos. Coberto com ganache de chocolate meio amargo. Decorado na lateral com chocolates Kit Kat Nestlé e no topo com splits de chocolate belga Callebaut + Morangos frescos + Brigadeiros Gourmet enroladinhos.

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$228,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$348,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$474,00

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Brigadeiro Belga com Beijinhos

Massa de chocolate, recheada com brigadeiro gourmet (Ao Leite ou Meio Amargo) e beijinho de coco. Coberto com ganache de chocolate meio amargo. Decorado na lateral com rendas de chocolate artesanal meio amargo e no topo com splits de chocolate belga Callebaut + Brigadeiros Gourmet e Beijinhos enroladinhos.

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$168,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$ 264,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$372,00

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Ferrero com Nutella

Massa de chocolate, recheada e coberta com ganache de Nutella. Decorado na lateral com rendas de chocolate artesanal meio amargo e no topo com splits de chocolate belga Callebaut + Avelãs Torradas + Bombons Ferrero Rocher

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$192,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$300,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$432,00

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Frutas Vermelhas com Brigadeiro Gourmet

Massa de chocolate, recheada com creme belga + geleia artesanal de frutas vermelhas + amoras frescas + framboesas frescas. Coberto com ganache de chocolate meio amargo. Decorado na lateral com rendas de chocolate meio amargo e no topo com frutas vermelhas frescas (mirtilos e morangos) e brigadeiros Gourmet enroladinhos

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$216,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$348,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$492,00

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Frutas Vermelhas com Chocolate (Branco ou escuro)

Massa de (baunilha ou chocolate), recheada com creme belga + geleia artesanal de frutas vermelhas + frutas vermelhas frescas da estação. Coberto com ganache de chocolate (branco ou escuro). Decorado na lateral com rendas de chocolate (branco ou meio amargo) e no topo com frutas vermelhas frescas da estação

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$196,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$324,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$468,00

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Damasco com Canela e Brigadeiro Gourmet

Massa de canela, recheada com creme belga + geleia artesanal de damascos. Coberto com brigadeiro cremoso gourmet. Decorado com splits de chocolate belga Callebaut + flores (ou outros motivos) em pasta americana + brigadeiros gourmet enroladinhos.

OU

Cenoura com Brigadeiro Gourmet

Bolo de cenoura, recheado e coberto com brigadeiro cremoso gourmet. Decorado com splits de chocolate belga Callebaut + flores (ou outros motivos) em pasta americana + brigadeiros gourmet enroladinhos.

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$190,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$290,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$400,00

 

Brigadeiro Gourmet com Chocolate Belga

Opção 1: massa: de chocolate 50% cacau, recheada e coberta com brigadeiro blend (meio amargo + ao leite) e chocolate belga ao leite

Opção 2: massa de baunilha, recheada e coberta com brigadeiro de ninho e chocolate belga branco

Opção 3: Massa de baunilha, recheada e coberta com brigadeiro de limão siciliano e chocolate branco.

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$210,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$320,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$430,00

Morangos com Chocolate Branco

Massa de baunilha, recheada com creme belga + morangos frescos + pedaços de chocolate branco. Coberto com ganache de chocolate branco. Decorado na lateral com rendas de chocolate branco e no topo com raspas de chocolate branco + morangos cobertos com chocolate ao leite e flores em pasta americana

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$192,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$300,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$432,00

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Chocolate com Laranja e Gengibre

Massa de chocolate, recheada com creme belga + geleia de laranja com gengibre, coberta com ganache de chocolate meio amargo. Decorado na lateral com rendas de chocolate meio amargo e no topo com raspas de chocolate e phisalys.

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$180,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$288,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$420,00

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Naked Cakes:
Naked Cake de Brigadeiro Gourmet com Frutas

Massa de chocolate 50% cacau, recheada com brigadeiro cremoso gourmet (ao leite ou meio amargo) + morangos + mirtilos frescos. Finalizado com frutas frescas em abundância (mirtilos, physalis e morangos)

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$178,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$324,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$456,00

Naked Cake de Frutas Vermelhas

Massa de chocolate 50% cacau ou baunilha, recheada e coberta com brigadeiro gourmet dark ou creme belga com geleia de frutas vermelhas. Finalizado com frutas frescas em abundância (mirtilos, framboesas e morangos)

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$190,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$336,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$468,00

 

Naked Cake de Brigadeiro Gourmet com Morangos

Massa de chocolate 50% cacau, recheada com brigadeiro cremoso gourmet (ao leite ou meio amargo) + morangos. Finalizado com morangos frescos e brigadeiros enroladinhos

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$178,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$324,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$456,00

 

Semi Naked Cake (Espatulado) de Chocolates Kinder

Massa de chocolate, recheada com ganache kinder. Finalizado com glacê branco na espátula e uma calda de ganache de Nutella. Decorado com esferas de cereais e chocolates Kinder.

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$190,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$345,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$510,00

Semi Naked Cake (Espatulado) de Morango com Nutella e Kinder

Massa de chocolate, recheada com creme de Nutella + morangos frescos. Finalizado com glacê branco na espátula e uma calda de ganache de Nutella. Decorado com morangos, esferas de cereais, oreo e chocolates Kinder.

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$190,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$345,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$510,00

Semi Naked Cake (Espatulado) de Lavanda

Massa de baunilha, regada com calda de lavanda, recheada com brigadeiro de lavanda. Finalizado com glacê branco na espátula. Decorado flores de lavanda em pasta americana.

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$160,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$300,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$442,00

Semi Naked Cake (Espatulado) de Sabores Árabes – R$150,00/Kg

Massa de baunilha, regada com água de flor de laranjeira, recheada com 4 camadas dos seguintes cremes: nozes, tâmaras, figos turcos, damascos. Finalizado com glacê branco na espátula. Decorado flores em pasta americana.

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$190,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$345,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$510,00

Linha Tradicional:
Prestigio

Massa de chocolate, recheada com creme belga + cocada cremosa. Coberto com ganache de chocolate meio amargo. Decorado na lateral com rendas de chocolate meio amargo e no topo com lascas de coco fresco.

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$132,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$228,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$324,00

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Abacaxi com Coco

Massa de baunilha, recheada com creme belga + coco fresco + cubos de abacaxi.

Opções de Cobertura: Chantilly, Merengue Italiano (Marshmallow) ou Glacê de Água de Flor de Laranjeira.

Decorado na lateral com rendas de chocolate branco e no topo com coco fresco.

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$156,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$252,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$348,00

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Mousse de Chocolate

Massa de chocolate, recheada e coberta com mousse de chocolate. Decorado na lateral com rendas de chocolate meio amargo e no topo com raspas de chocolate

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$132,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$228,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$324,00

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Ninho Trufado com Chocolate Branco

Massa de baunilha, recheada e coberta com creme de ninho trufado. Decorado na lateral com rendas de chocolate branco e no topo com raspas de chocolate branco

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$132,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$228,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$324,00

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Morango com Chocolate

Massa de chocolate, recheada com creme belga + morangos frescos. Coberto com ganache de chocolate. Decorado na lateral com rendas artesanais de chocolate e no topo com raspas de chocolate + morangos frescos.

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$171,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$231,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$319,00

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Morango com Merengue

Massa de baunilha, recheada com creme belga + morangos frescos. Coberto com Merengue Italiano (Marshmallow). Decorado na lateral com rendas de chocolate branco e no topo com morangos frescos

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$171,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$231,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$319,00

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Alfajor

Massa de chocolate, recheada com doce de leite + brigadeiro gourmet, coberto com ganache de chocolate meio amargo. Decorado na lateral com rendas de chocolate meio amargo e no topo com splits de chocolate belga Callebaut.

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$171,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$231,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$319,00

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Doce de Leite com canela chocolate e paçoca

Massa de canela, recheada com doce de leite batido com creme de leite + paçoca. Coberto com ganache de chocolate. Decorado na lateral com rendas de chocolate meio amargo e no topo com rosetas de doce de leite cremoso.

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$156,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$252,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$348,00

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Doce de Leite com Chocolate e Nozes

Massa de baunilha, recheada com doce de leite batido com creme de leite + nozes. Coberto com ganache de chocolate. Decorado na lateral com rendas de chocolate meio amargo e no topo com rosetas de doce de leite cremoso.

Tamanhos disponíveis:

Pequeno (serve 5 a 7 pessoas) – R$156,00

Médio (serve 10 a 15 pessoas) – R$252,00

Grande (serve 20 a 25 pessoas) – R$348,00

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Number Cakes:Os números podem ser produzidos com biscoito amanteigado (cookie number) ou bolo de baunilha ou chocolate (cake number). Podem ser recheados com brigadeiro gourmet, doce de leite ou creme de confeiteiro.

Estão Disponíveis em 2 tamanhos:

– GRANDE: 30 cm de altura – cada número serve aproximadamente 20 pessoas.

– MÉDIO: 26 cm de altura – cada número serve aproximadamente 10 pessoas.

Decoração 1: Morangos e flores em pasta americana

Tamanho Grande (30 cm de altura):
1 número R$ 170,00
2 números R$ 290,00

Tamanho Médio (26 cm de altura):
1 número R$ 130,00
2 números R$ 230,00

Decoração 2: Chocolates (Kinder, Kit Kat, Bombons variados)

Tamanho Grande (30 cm de altura):
1 número R$ 270,00
2 números R$ 420,00

Tamanho Médio (26 cm de altura):
1 número R$ 180,00
2 números R$ 310,00

Decoração 3: Doce de Leite com flores em pasta americana

Tamanho Grande (30 cm de altura):
1 número R$ 170,00
2 números R$ 290,00

Tamanho Médio (26 cm de altura):
1 número R$ 130,00
2 números R$ 230,00

Decoração 4: Chocolates com detalhes personalizados em pasta americana

Tamanho Grande (30 cm de altura):
1 número R$ 270,00
2 números R$ 420,00

Tamanho Médio (26 cm de altura):
1 número R$ 180,00
2 números R$ 310,00

Decoração 5: Brigadeiro Branco com confeitos coloridos

Tamanho Grande (30 cm de altura):
1 número R$ 170,00
2 números R$ 290,00

Tamanho Médio (26 cm de altura):
1 número R$ 130,00
2 números R$ 230,00

Decoração 5: Letra Inicial do Nome, decorada com frutas frescas e flores em pasta americana

Tamanho Único (30 cm de altura):
R$ 190,00